Lanzarote adası (Kanarya Adaları özerk topluluğu), Bir Ada ve Volkanik Üzüm kuyuları,
Yanardağların dik yamaçlarında açılan seki'lerde oldukçe ilginç uygulanan yöntemle
kuru tarım yöntemiyle volkanik kumların üstünde üzüm yetiştiriliyor.
Bu bölümde yağışların çok az olması nedeniyle Asmalar 2 metre derinliğinde kazılmış krater çukuruna dikiliyor.
Çok sayıda ufak kraterin ve lav akıntısının olduğu aşağı yukarı 850 km²’lik alan,
tamamen el emeği ile kazıldı.
Asmaların çevresine sert rüzgarlardan güvenliğini sağlamak amacıyla natural lav taşlarından hilal şeklinde “Zocos” adı verdiği bir duvar örülüyor.
Bu bölümde gübre ve ilaç gibi zehirli kimyasallar kullanılmıyor, esasen toprağın kendisi varlıklı bir organik gübre.
Zararlı otlar ve tarım zararlıları bitler,mantarlar da şimdilik bu bölümde yaşayamıyor.